Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Неделя погоды в быстрой проверке: опасность штормов между концом лета и полярным воздухом




Погода превращается в "американские горки": в начале недели становится значительно мягче, в некоторых частях Германии температура даже поднимается намного выше 20 градусов. Во второй половине недели он значительно остывает. В промежутках от дождя до шторма.




Новая неделя погоды будет совсем не скучной. И это потому, что разные воздушные массы управляют друг другом. Теперь, осенью, ранние вспышки холода так же вероятны, как и позднее средиземноморское потепление. В переходный период между холодной северной и все еще теплой южной Европой, штормовой минимум имеет тенденцию приближаться, чтобы компенсировать увеличивающуюся разницу температур.


метеоролог НТВ Бьорн Александер

(Фото: НТВ)


В этой неоднозначной ситуации новая неделя предлагает нам разнообразное меню, которое начинается с чуть теплой закуски, бурного промежуточного блюда и переохлажденного основного блюда. На десерт он становится более спокойным и золотистым в конце недели с осенним максимумом. Вот подробности.


Понедельник: приближается более теплый воздух


Заметно более мягкий воздух поступает с юго-запада. Температура на Рейне повышается до 17-19 градусов. На северо-востоке остается прохладным, максимум 12 градусов. К тому же неделя на юге начинается с холода и заморозков. Днем, после того как рассеется туман, нас ждет часто солнечный день. Только на севере бывает пасмурно с местными дождями.


Вторник: начало лета.


С Атлантики приближается глубина, и южный ветер приносит в Германию немного теплее. 20 градусов должны быть возможны на юго-западе, благодаря появлению фена в Альпах. Однако при низком уровне дождевые облака также перемещаются на север и запад. Ощущения позднего лета здесь ограничены, а остальная часть страны красивее. Холодные ночи вообще больше не проблема.


Среда: отметка 25 градусов в пределах досягаемости


Вечер среды будет действительно мягким. На северо-западе температура иногда не опускается ниже 15 градусов. В течение дня мы достигаем кульминации недели. На востоке и в фенигенских Альпах возможны до 22-24 градусов с солнцем. Совершенно иначе выглядит на севере и западе. Плотные облака иногда приносят с собой дождь или морось. В то же время в западной половине дня и на побережьях дул свежий ветер. По вечерам в горах также возможны штормовые порывы.


Четверг: небольшой шторм на стартовых площадках.


При нынешнем положении дел с Британских островов в Балтийское море наблюдается спад, что делает ночь четверга очень ветреной, а в горах и в Северном море также бывает шторм. Днем ветер с запада стихает. Мы можем ожидать очень переменчивую погоду с частично густыми облаками и небольшими ливнями. Температура заметно падает и в основном составляет от 12 до 17 градусов.


Пятница: полярный воздух смешивает тепло


Прохладный полярный воздух движется из Северного моря в Альпы, и этим мы вычитаем добрые 5 градусов из температуры. От 7 до 12 градусов будет примерно на 10 градусов холоднее, чем в среду. Он остается смешанным и все еще слегка ветреным. В Альпах линия снега опускается примерно на 1000 метров. А еще одну или две чешуйки можно увидеть на вершинах невысоких горных хребтов.


Погода на выходных: у Золотого Октября есть еще один шанс


Наступает осенний пик, и поэтому по-прежнему в основном сухо и прохладно. Дневные максимумы обычно составляют от 6 до 12 градусов. Однако туман иногда бывает довольно сильным, поэтому солнце все труднее самоутверждается. Однако в целом возможности для Золотого Октября значительно увеличиваются.

.



Quelle

https://ru.detv.us/2021/10/17/%d0%bd%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%b3%d0%be%d0%b4%d1%8b-%d0%b2-%d0%b1%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%b9-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b5%d1%80%d0%ba%d0%b5-%d0%be%d0%bf%d0%b0%d1%81-2/

Неделя погоды в быстрой проверке: опасность штормов между концом лета и полярным воздухом




Погода превращается в "американские горки": в начале недели становится значительно мягче, в некоторых частях Германии температура даже поднимается намного выше 20 градусов. Во второй половине недели он значительно остывает. В промежутках от дождя до шторма.




Новая неделя погоды будет совсем не скучной. И это потому, что разные воздушные массы управляют друг другом. Теперь, осенью, ранние вспышки холода так же вероятны, как и позднее средиземноморское потепление. В переходный период между холодной северной и все еще теплой южной Европой, штормовой минимум имеет тенденцию приближаться, чтобы компенсировать увеличивающуюся разницу температур.


метеоролог НТВ Бьорн Александер

(Фото: НТВ)


В этой неоднозначной ситуации новая неделя предлагает нам разнообразное меню, которое начинается с чуть теплой закуски, бурного промежуточного блюда и переохлажденного основного блюда. На десерт он становится более спокойным и золотистым в конце недели с осенним максимумом. Вот подробности.


Понедельник: приближается более теплый воздух


Заметно более мягкий воздух поступает с юго-запада. Температура на Рейне повышается до 17-19 градусов. На северо-востоке остается прохладным, максимум 12 градусов. К тому же неделя на юге начинается с холода и заморозков. Днем, после того как рассеется туман, нас ждет часто солнечный день. Только на севере бывает пасмурно с местными дождями.


Вторник: начало лета.


С Атлантики приближается глубина, и южный ветер приносит в Германию немного теплее. 20 градусов должны быть возможны на юго-западе, благодаря появлению фена в Альпах. Однако при низком уровне дождевые облака также перемещаются на север и запад. Ощущения позднего лета здесь ограничены, а остальная часть страны красивее. Холодные ночи вообще больше не проблема.


Среда: отметка 25 градусов в пределах досягаемости


Вечер среды будет действительно мягким. На северо-западе температура иногда не опускается ниже 15 градусов. В течение дня мы достигаем кульминации недели. На востоке и в фенигенских Альпах возможны до 22-24 градусов с солнцем. Совершенно иначе выглядит на севере и западе. Плотные облака иногда приносят с собой дождь или морось. В то же время в западной половине дня и на побережьях дул свежий ветер. По вечерам в горах также возможны штормовые порывы.


Четверг: небольшой шторм на стартовых площадках.


При нынешнем положении дел с Британских островов в Балтийское море наблюдается спад, что делает ночь четверга очень ветреной, а в горах и в Северном море также бывает шторм. Днем ветер с запада стихает. Мы можем ожидать очень переменчивую погоду с частично густыми облаками и небольшими ливнями. Температура заметно падает и в основном составляет от 12 до 17 градусов.


Пятница: полярный воздух смешивает тепло


Прохладный полярный воздух движется из Северного моря в Альпы, и этим мы вычитаем добрые 5 градусов из температуры. От 7 до 12 градусов будет примерно на 10 градусов холоднее, чем в среду. Он остается смешанным и все еще слегка ветреным. В Альпах линия снега опускается примерно на 1000 метров. А еще одну или две чешуйки можно увидеть на вершинах невысоких горных хребтов.


Погода на выходных: у Золотого Октября есть еще один шанс


Наступает осенний пик, и поэтому по-прежнему в основном сухо и прохладно. Дневные максимумы обычно составляют от 6 до 12 градусов. Однако туман иногда бывает довольно сильным, поэтому солнце все труднее самоутверждается. Однако в целом возможности для Золотого Октября значительно увеличиваются.

.



Quelle

https://ru.detv.us/2021/10/17/%d0%bd%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%b3%d0%be%d0%b4%d1%8b-%d0%b2-%d0%b1%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%b9-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b5%d1%80%d0%ba%d0%b5-%d0%be%d0%bf%d0%b0%d1%81/

Капуста с икрой: лучшие московские повара испытали звездный дождь




Впервые ресторанные эксперты из библейского гида французской кухни Michelin награждают свои звезды в Москве. Это награда за знаменитую национальную кухню, которая давно достигла международного уровня. Однако многие из них не могут себе их позволить.




После долгих лет борьбы за международное признание национальная кухня России теперь на пути к успеху. Знаменитый борщ, пельмени и бефстроганов, а также такие деликатесы, как камчатские крабы, икра и осетр, давно стали воплощением настоящей русской национальной кухни. Нация гурманов Франция впервые отмечает гастрономию в самой большой по площади стране в мире своим красным ресторанным гидом «Гид Мишлен».


В Москве сейчас девять звездных ресторанов.

(Фото: AP)


«Российская столица - это кулинарная жемчужина, открывающая великолепное разнообразие национальной и интернациональной кухни», - говорит в Москве Гвендаль Пулленнек, международный директор гидов Мишлен. Мишлен впервые наградил лучших шеф-поваров - и сразу же удостоил девять ресторанов как минимум одной звезды.


«Тестировщики проработали пять лет», - говорит Пулленнек. У ресторанов в Москве была как минимум одна звезда. Лучшим рестораном был удостоен «Сад близнецов» близнецов Ивана и Сергея Бересуцких. Братья говорят об «историческом событии» для России. Они получили не только две звезды Мишлен, но и зеленую звезду как экологически чистый ресторан и награду за лучший сервис.


Artjom Jestafjew ​​(«Стол Артеста-Шеф-повара») также получил две звезды. По одной звезде у Анатолия Касакова («Селфи»), Евгения Викентьева («Белуга»), Давида Хеммерле («Гран Крю»), Владимира Мучина («Белый кролик»), Екатерины Альйочиной («Биология»), Алексея Когая. («Сахалин») и Андрей Шмаков («Савва»).


Современная креативная русская кухня

Для Владимира Мучина из ресторана «Белый кролик» это долгожданная победа после долгого и трудного пути. «Это признание русской кухни, награда для меня и моей команды, шаг, мотивация, которую мы развиваем еще больше», - обрадовался 38-летний мужчина.


Он напоминает, что при коммунистах Советского Союза поваренные книги использовались по всей стране в соответствии со строго регламентированными стандартами - без творчества. Его цель сегодня - сделать русское кулинарное искусство известным во всем мире.


Ресторан уже давно считается первым адресом в Москве для всех, кто любит русскую кухню в современном стиле. В «Мучине», например, тушеная белокочанная капуста сочетается со сливочным соусом с красной икрой или лесными грибами с треской. «Мы много живем на сезонных продуктах», - говорит он. Он признает, что его раздражает эмбарго России на поставки продуктов питания из ЕС в течение многих лет. «Я считаю, что это плохо, что я не могу купить здесь французский сыр», - говорит шеф-повар, который также учился во Франции.


Президент России Владимир Путин запретил импорт мяса, молочных продуктов, фруктов и овощей в ответ на санкции, введенные ЕС и США в отношении страны за ее агрессивную политику в Украине. Однако многие российские фермеры теперь научились делать сыр, как в Италии или Франции, - говорит Мучин. Поиск хороших ингредиентов затруднен из-за запрета на импорт. В целом, однако, в России нет никаких признаков дефицита экономики, как это было в советское время.


Лучшие поставщики

«Теперь у нас есть несколько частных фермеров, которые выращивают морковь, помидоры, капусту и все, что нам нужно, органически и без пестицидов, как и положено кухне такого качества», - говорит он. Долгое время поиск надежных поставщиков был похож на «русскую рулетку». «70 процентов успеха ресторана зависит от хорошего качества продуктов», - говорит Мучин, который родился в городе Джессунтики на Кавказе. Как и он сам, ингредиенты для его блюд происходят из региона, известного своими ароматными рынками и очень оригинальным фруктовым вкусом.



Москва, крупнейший город Европы, полагается на увлеченных и новаторских поваров. Мэр Сергей Собянин. Он видит хорошую русскую кухню в дополнение к таким достопримечательностям, как Красная площадь с Кремлем, как магнит, привлекающий посетителей со всего мира. «Гид Мишлен по-другому показывает наш город туристам и самим москвичам», - говорит он. После временного закрытия из-за пандемии короны рестораны в мегаполисе с его более чем двенадцатью миллионами жителей снова переполнены.


В последние годы в огромных рыночных залах открылось несколько фуд-кортов - от суши до узбекских и кавказских до пиццы. Спустя 30 лет после распада Советского Союза здесь впервые появились звездные рестораны в том, что когда-то было первым коммунистическим государством в мире. Собянин сказал, что в Москве еще много звезд - например, в Кремле коммунистической эпохи. Реакция очевидна: Москва давно вступила в новую эру, в Москве 15 000 ресторанов.


Но также очевидно, что подавляющее большинство россиян вряд ли может позволить себе поесть в ресторанах, которые сейчас удостоены звезд Мишлен. Пенсии в России составляют около 200 евро. И даже профессора уходят домой со средней зарплатой около 50 000 рублей (около 600 евро).


Однако глава гида Мишлен Пулленнек подчеркивает, что в новом гиде по ресторанам найдется что-то для всех - даже для тех, у кого ограниченный бюджет. Москва предлагает хорошее соотношение цены и качества: в общей сложности 15 ресторанов, в которых есть еда менее чем за 25 евро.

.



Quelle

https://ru.detv.us/2021/10/16/%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d1%83%d1%81%d1%82%d0%b0-%d1%81-%d0%b8%d0%ba%d1%80%d0%be%d0%b9-%d0%bb%d1%83%d1%87%d1%88%d0%b8%d0%b5-%d0%bc%d0%be%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b2%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%b2/

Штат расширяет возможности 2G: розничным торговцам в Гессене разрешено исключать невакцинированных л




До сих пор операторы гессенской культуры, гастрономии и сектора мероприятий могли выбирать, допускать ли они только людей, которые были вакцинированы и выздоровели от короны, в свои помещения. Правительство штата сейчас расширяет опционную модель 2G. Это также будет применяться к розничной торговле в будущем.




Розничные торговцы в Гессене теперь также могут выбирать, будут ли они получать только вакцинированных и выздоровевших от короны в своих магазинах. Эта опционная модель 2G будет распространена на весь сектор розничной торговли, поскольку правительство штата объявило о новых постановлениях кабинета министров Corona. «Мы предполагаем, что этот вариант будет использоваться только на ежедневной основе и что повседневные предприятия не будут его использовать», - сказал премьер-министр Фолькер Буффье. «Но это также означает, что без 2G требования к расстоянию и маске по-прежнему применяются».


Операторы в сфере культуры, гастрономии и мероприятий уже смогли применить правило 2G. Любой, кто допускает в свои комнаты или магазины только вакцинированных и выздоравливающих, может отказаться от требования соблюдать дистанцию ​​и маскироваться.




Измененные правила страны о короне, которые были продлены до 7 ноября, также предусматривают послабление, которое также влияет на рождественские рынки. Это может произойти в этом году, контроль доступа не требуется, пояснил Буффье. В целом, к публичным фестивалям применимо следующее: они могут проводиться без одобрения определенного количества людей.



Новые правила короны также включают тот факт, что в домах престарелых и домах престарелых больше нет автоматического запрета на вход для всего учреждения в случае единичного случая заражения. Вместо этого следует принимать индивидуально необходимые защитные меры.


Регламент также предусматривает более строгие правила: невакцинированный персонал больниц должен проходить тестирование на коронавирус два раза в неделю. В школах применяется следующее: маска на сиденье и ежедневные тесты сразу после положительного результата экспресс-теста, например, одноклассником, а не только после подтверждения более точным тестом ПЦР.

.



Quelle

https://ru.detv.us/2021/10/14/%d1%88%d1%82%d0%b0%d1%82-%d1%80%d0%b0%d1%81%d1%88%d0%b8%d1%80%d1%8f%d0%b5%d1%82-%d0%b2%d0%be%d0%b7%d0%bc%d0%be%d0%b6%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8-2g-%d1%80%d0%be%d0%b7%d0%bd%d0%b8%d1%87%d0%bd%d1%8b-2/

Штат расширяет возможности 2G: розничным торговцам в Гессене разрешено исключать невакцинированных л




До сих пор операторы гессенской культуры, гастрономии и сектора мероприятий могли выбирать, допускать ли они только людей, которые были вакцинированы и выздоровели от короны, в свои помещения. Правительство штата сейчас расширяет опционную модель 2G. Это также будет применяться к розничной торговле в будущем.




Розничные торговцы в Гессене теперь также могут выбирать, будут ли они получать только вакцинированных и выздоровевших от короны в своих магазинах. Эта опционная модель 2G будет распространена на весь сектор розничной торговли, поскольку правительство штата объявило о новых постановлениях кабинета министров Corona. «Мы предполагаем, что этот вариант будет использоваться только на ежедневной основе и что повседневные предприятия не будут его использовать», - сказал премьер-министр Фолькер Буффье. «Но это также означает, что без 2G требования к расстоянию и маске по-прежнему применяются».


Операторы в сфере культуры, гастрономии и мероприятий уже смогли применить правило 2G. Любой, кто допускает в свои комнаты или магазины только вакцинированных и выздоравливающих, может отказаться от требования соблюдать дистанцию ​​и маскироваться.




Измененные правила страны о короне, которые были продлены до 7 ноября, также предусматривают послабление, которое также влияет на рождественские рынки. Это может произойти в этом году, контроль доступа не требуется, пояснил Буффье. В целом, к публичным фестивалям применимо следующее: они могут проводиться без одобрения определенного количества людей.



Новые правила короны также включают тот факт, что в домах престарелых и домах престарелых больше нет автоматического запрета на вход для всего учреждения в случае единичного случая заражения. Вместо этого следует принимать индивидуально необходимые защитные меры.


Регламент также предусматривает более строгие правила: невакцинированный персонал больниц должен проходить тестирование на коронавирус два раза в неделю. В школах применяется следующее: маска на сиденье и ежедневные тесты сразу после положительного результата экспресс-теста, например, одноклассником, а не только после подтверждения более точным тестом ПЦР.

.



Quelle

https://ru.detv.us/2021/10/14/%d1%88%d1%82%d0%b0%d1%82-%d1%80%d0%b0%d1%81%d1%88%d0%b8%d1%80%d1%8f%d0%b5%d1%82-%d0%b2%d0%be%d0%b7%d0%bc%d0%be%d0%b6%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8-2g-%d1%80%d0%be%d0%b7%d0%bd%d0%b8%d1%87%d0%bd%d1%8b/

Дорогие конфеты: это фиктивная упаковка месяца




Пакет увеличен, но содержание почти не изменилось, а цена все равно растет. Это называется фиктивной упаковкой. Потребительский центр Гамбурга прилагает усилия и к такой обманчивой публике. Так и в этом месяце.




В этом месяце вафли марки Wurzener Feingebäck от Griesson - de Beukelaer получили титул «фиктивной упаковки месяца» от Консультационный центр потребителей в Гамбурге (ВЖХ) награжден. Причина отрицательной цены: производитель настолько увеличил внешнюю упаковку своих вафельных вафель, что потребители могли ожидать вдвое большего количества содержимого. Однако в конечном итоге кондитерские получают только на три грамма больше шоколадных вафель.




Цена на хлебобулочные изделия в шоколаде в торговых точках выросла на 27 процентов. Защитники прав потребителей жалуются на особенно смелый случай фиктивной упаковки. Компания Griesson-de Beukelaer недавно начала предлагать продукты «Экстра молочный шоколад» и «Темный шоколад» в новой упаковке. На этом заметка «с 2-мя свежими пачками». На первый взгляд, внешняя упаковка примерно вдвое больше, чем у предыдущей модели. Потому что до сих пор выпечка в шоколаде была доступна только в одной упаковке. Если сравнить размер нового внешнего ящика со старым, то он более чем в два раза шире и почти на два сантиметра длиннее. Только высота уменьшилась примерно на дюйм. В целом, новая упаковка примерно на 70 процентов больше старой, сообщает центр консультаций для потребителей.


Вафли размещены по диагонали друг за другом вместо того, чтобы стоять вертикально

Если вы открываете упаковку впервые, то вряд ли заметите, что содержимое не увеличилось вдвое. Наконец, на этикетке обещано «две свежие упаковки».


Уловка: листы больше не кладутся близко друг к другу (как в коробке с одной пачкой), а по диагонали одна за другой, так что гораздо большая пачка по-прежнему выглядит наполовину заполненной. Однако, если листья устанавливаются прямо на пробной основе, примерно половина пачки оказывается пустой, сообщает ВЖХ. При этом цена на новую упаковку в магазинах в основном значительно выросла. Предполагаемая двойная упаковка на 27 процентов дороже, чем одинарная. Потребитель сообщил защитникам прав потребителей из отделения Rewe следующие цены: новая упаковка со 103 граммами за 1,29 евро, старая упаковка со 100 граммами за 99 центов.


Хотя VZHH несколько раз обращался к производителю Griesson-de Beukelaer за комментариями, последний отказывается отвечать, как сообщили в Центре консультаций для потребителей. В результате заявления об этой фиктивной упаковке основаны исключительно на исследованиях VZHH и информации, которую потребители предоставили по этому поводу в последние недели.


Потребителям часто приходится беспокоиться о скрытом повышении цен. При условии, что они тоже их обнаружат. ВЖХ предлагает возможность посмотреть на продукты, которыми обманывают клиентов таким образом (меньше контента по той же цене), привлечь внимание. Затем она публикует эти продукты и называет их фиктивной упаковкой месяца и года.

.



Quelle

https://ru.detv.us/2021/10/14/%d0%b4%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b3%d0%b8%d0%b5-%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%84%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d1%8d%d1%82%d0%be-%d1%84%d0%b8%d0%ba%d1%82%d0%b8%d0%b2%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%83%d0%bf%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b2/

Только средний уровень обслуживания: протестированы рестораны быстрого питания




Будь то гамбургеры, картофель фри, бутерброды или свежий салат - несмотря на нынешнюю кулинарную тенденцию, фастфуд по-прежнему очень популярен. Текущий тест показывает, что в настоящее время делают основные провайдеры с точки зрения обслуживания.




В тесте, проведенном Немецким институтом качества обслуживания, рестораны быстрого питания предлагают в целом средний уровень обслуживания - победитель теста получил оценку качества «хорошо», остальные четыре сети - удовлетворительно. Окружающая среда филиала оказывается особенно сильной стороной: большинство ресторанов быстрого питания убеждают чистыми и красиво оформленными комнатами и приятной атмосферой. Как правило, "инструкции Corona", например, по использованию маски или регулировке расстояния, также являются примерными.





Любители фастфуда часто окупаются - заказанные блюда убеждают тестеров вкусом, внешним видом и свежестью. Кроме того, наглядно представлено то, что предлагается в филиалах, и указана его цена.


Однако ясность идет рука об руку с ограниченным разнообразием предложений. Это особенно заметно в случае особых запросов: например, блюда из экологически чистых продуктов доступны только в хорошем квартале ресторанов быстрого питания.


Рекомендации не всегда грамотны

Персонал приветливо относится к покупателям и в 92 процентах случаев выполняет заказ корректно - даже с особыми запросами, такими как «бургеры без огурца».


Однако в консультационных ситуациях сотрудники иногда бывают перегружены - информация часто не соответствует пожеланиям и потребностям клиентов. Например, клиентам, указавшим на аллергию или непереносимость, подходящее блюдо рекомендуется только в 60% случаев.


Маркус Хамер, управляющий директор Немецкого института качества обслуживания, подводит итоги: «На данный момент только сеть быстрого питания может обеспечить хорошее обслуживание. Однако зачастую очень привлекательная и чистая отраслевая среда ресторанов наказывает критиков. Почти половина теперь в меню хотя бы одно веганское блюдо ".


Самые исправные рестораны быстрого питания

*Защита данных

Победителем теста стал McDonald's с оценкой качества «хорошо». Сотрудники индивидуально реагируют на клиентов и дают грамотные рекомендации; ответы на вопросы гостей являются наиболее подходящими при сравнении провайдеров. Даже в случае жалобы персонал остается дружелюбным и не торопится. Тестовые заказы свежие, достаточно умеренные и визуально привлекательные. Кроме того, часы работы, как правило, наиболее удобны для посетителей.



больше по теме

Метро занимает второе место. С точки зрения ассортимента, который включает разнообразие, свежесть и вкус, а также маркировку блюд, поставщик является абсолютным лидером. Персонал подтвердил в тесте вторую по величине консультативную компетенцию. Качество окружающей среды, такое как дизайн и атмосфера филиала, также способствует хорошему размещению.


На третьем месте - Burger King. Сотрудники всегда оценивают правильное выполнение заказов и дружелюбие, а также обращаются с жалобами с ориентацией на клиента. Кроме того, убедительны очень привлекательные помещения протестированных филиалов.

.



Quelle

https://ru.detv.us/2021/10/13/%d1%82%d0%be%d0%bb%d1%8c%d0%ba%d0%be-%d1%81%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d1%83%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d1%8c-%d0%be%d0%b1%d1%81%d0%bb%d1%83%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f/

Для мусорного ведра?: Советы по борьбе с пищевыми отходами




Почему бы не встряхнуть йогурт, если хотите знать, хорош ли он еще? И почему лучше покупать сыр цельным, а не ломтиками? У защитников прав потребителей есть ответы.




Затвердевший хлеб в шкафу, сморщенный перец в углу холодильника или йогурт, выброшенный в качестве меры предосторожности с истекшим сроком годности: это классика, которая слишком быстро оказывается в мусорном ведре. Ежегодно в Германии выбрасывается около 75 килограммов продуктов питания на душу населения, из которых, по оценкам, можно было бы избежать половины. Это то, что подсчитали в Центре консультаций для потребителей в Берлине.




Как избежать ненужных покупок или плохих покупок?


Прежде всего, это помогает здесь: проверьте расходные материалы перед следующей покупкой и составьте список покупок. «Потому что 70 процентов покупаются спонтанно», - говорит Гертрауд Хейзинга из Бременского потребительского центра. Вот почему важно постоянно придерживаться списка покупок.


Как избежать засохшего хлеба?


По данным Берлинского потребительского центра, остатки хлеба можно замораживать порционно и размораживать по мере необходимости. Но покупка другого вида хлеба также может помочь в решении этой проблемы. По данным консультационного центра потребителей в Бремене, чем выше доля пшеницы, тем быстрее станет черствым хлеб. Хлеб с высоким содержанием ржи, цельнозерновой муки или цельнозерновой муки дольше остается свежим.


Что делать, если срок годности для молочных продуктов уже истек?


Девиз защитников потребителей: всегда сначала проверяйте свои чувства - этими продуктами обычно можно наслаждаться в течение нескольких дней или даже недель после MDH. «Потому что срок годности - это обещание качества, а не свидание на выбрасывание», - говорит Гертрауд Хейзинга.


У нее есть дополнительный совет по тесту «зрение-запах-вкус»: «Не встряхивайте стакан с йогуртом перед тем, как открыть его, иначе вы больше не сможете определить, образовалась ли плесень сверху». Так что осторожно откройте крышку и проверьте.


Как поступить с овощами, которые больше не выглядят раскрашенными?


Вяленые овощи можно обрабатывать в запеканке или использовать в творческих рецептах приготовления остатков.


Кстати, покупка кривых овощей или продуктов с приближающимся сроком годности может окупиться - на них часто снижается цена, советуют защитники потребителей в Берлине.


Как работает умная покупка акций?


После пандемии многие предпочли покупать оптом, а не покупать мелкие товары несколько раз в неделю. Это хорошо для окружающей среды, ведь вам не нужно каждый раз садиться в машину за кусочком сыра или кусочком овощей. Но именно поэтому важно сразу смотреть на срок годности и сохранность.


Джоанна Принц, автор руководства «Просто экологичность - экологически безопасные покупки, ведение домашнего хозяйства и жизнь» дает следующие советы:


- Покупайте сыр целиком, потому что он прочнее, чем ломтики сыра.


- Всем, кто покупает консервы, следует хранить их при температуре не более 19 градусов.


- Кроме того, новые консервы нужно класть в шкаф за теми, что уже были. В первую очередь автоматически используется более короткий срок хранения.



больше по теме

Как можно сэкономить еду, если вы купили слишком много?


Если это произойдет, немного творчества и гибкости того стоит. Несколько примеров: из коричневых бананов можно самопроизвольно испечь банановый хлеб. Из переспелых фруктов можно приготовить варенье, овощные обрезки можно смешать с супами или жареными на сковороде овощами.


Какие типичные ошибки позиционирования?


Помидоры, например, чувствительны к холоду. Они теряют вкус в холодильнике - говорит Йоханна Принц. Она советует: лучше всего хранить их в воздушном и прохладном месте на полке. Чеснок и лук тоже быстро гниют. Их нельзя хранить в герметичных контейнерах.

.



Quelle

https://ru.detv.us/2021/10/12/%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%bc%d1%83%d1%81%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be-%d0%b2%d0%b5%d0%b4%d1%80%d0%b0-%d1%81%d0%be%d0%b2%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d0%bf%d0%be-%d0%b1%d0%be%d1%80%d1%8c%d0%b1%d0%b5-%d1%81/

Сыр часто недооценивали: Nutri-Score разозлил лобби Roquefort




Зеленый цвет означает здоровый, красный - скорее нездоровый - таков принцип Nutri-Score. Но это не очень нравится французским сыроделам, особенно если их собственный продукт оценивается неблагоприятно. В любом случае вестибюль в стиле рокфор уходит на баррикады.




Лобби Roquefort во Франции решительно выступает против отрицательной классификации традиционного голубого сыра на светофоре Nutri-Score. Ассоциация Рокфора говорила о наказании и призвала сделать исключение для известного овечьего сыра, который производится в Авероне на юге Франции.



Nutri-Score - это пятибалльная цветная шкала от A (зеленый) до E (красный), которая классифицирует продукты как благоприятные и неблагоприятные для сбалансированного питания в зависимости от состава их питательных веществ. 90 процентов сыров получают классификацию D или E.


«Это парадоксально», - сказал генеральный секретарь ассоциации Себастьян Виньет. Обработанные промышленные продукты с консервантами вполне могут быть оценены как A или B, «но наши натуральные региональные продукты подвергаются стигматизации».



Ассоциация отметила важность кулинарных защищенных продуктов и охарактеризовала Nutri-Score как «чрезвычайно упрощенную». Во Франции ежегодно производится 7000 тонн рокфора, четверть из которых идет на экспорт. Другие производители сыра также сопротивляются неблагоприятной для них классификации Nutri-Score.


В Германии некоторые производители продуктов питания также используют шкалу Nutri-Score для своих продуктов, маркировка является добровольной, как, например, во Франции. Тем не менее, французское правительство рассматривает возможность включения светофоров в обязательном порядке. К этому также призывают некоторые ассоциации защиты прав потребителей.

.



Quelle

https://ru.detv.us/2021/10/11/%d1%81%d1%8b%d1%80-%d1%87%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be-%d0%bd%d0%b5%d0%b4%d0%be%d0%be%d1%86%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bb%d0%b8-nutri-score-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%be%d0%b7%d0%bb%d0%b8%d0%bb-%d0%bb/

Правило для фруктов и овощей: во Франции запрещается продавать пластик в супермаркетах




Во Франции около трети фруктов и овощей упакованы в пластик на полках. В отношении образовавшихся гор мусора со следующего года должны вступить в силу новые правила: после этого будет продаваться около 30 видов фруктов и овощей без содержания пластика. Запрет будет продлен позже.




Со следующего года около 30 видов фруктов и овощей можно будет продавать только во Франции без пластиковой упаковки. Соответствующие министерства объявили о соответствующем постановлении. На овощной полке без пластиковой упаковки потребители найдут только огурцы, картофель, морковь, лук-порей, кабачки, баклажаны и цветную капусту. В случае фруктов страдают яблоки, груши, мандарины и апельсины.



больше по теме

С помощью запрета французское правительство хочет сократить количество пластиковых отходов. По оценкам министерств, 37 процентов овощей и фруктов во Франции в настоящее время продаются в упаковке. Таким образом, правила должны ежегодно экономить более миллиарда пластиковых упаковок.


В течение шести месяцев после вступления запрета в силу оставшиеся запасы фруктов и овощей в пластиковой упаковке можно будет продавать без рецепта. Постепенно запрет будет распространяться на все больше и больше товаров. Начиная с 2026 года, фрукты и овощи в пластике больше не будут продаваться.

.



Quelle

https://ru.detv.us/2021/10/11/%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%b8%d0%bb%d0%be-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%84%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%b2-%d0%b8-%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%89%d0%b5%d0%b9-%d0%b2%d0%be-%d1%84%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%86%d0%b8/